Tampe suas panelas enquanto cozinha
Parece óvio, não é? E é mesmo! Ao tampar as panelas enquanto cozinha você
aproveita o calor que simplesmente se perderia no ar.
Use uma garrafa térmica com água gelada
Compre daquelas garrafas térmicas de acampamento, de 2 ou 5 litros.
Abasteça-a de água bem gelada com uma bandeja de cubos de gelo pela manhã.
Você terá água gelada até a noite e evitará o abre-fecha da geladeira toda
vez que alguém quiser beber um copo dágua
Aprenda a cozinhar em panela de pressão
Acredite... dá pra cozinhar tudo em panela de pressão: Feijão, arroz,
macarrão, carne, peixe etc... Muito mais rápido e economizando 70% de gás.
Cozinhe com fogo mínimo
Se você não faltou às aulas de física no 2º grau você sabe: Não adianta,
por mais que você aumente o fogo, sua comida não vai cozinhar mais
depressa, pois a água não ultrapassa 100ºC em uma panela comum. Com o fogo
alto, você vai é queimar sua comida.
Antes de cozinhar, retire da geladeira todos os ingredientes de uma só vez
Evite o o abre-fecha da geladeira toda vez que seu cozido precisar de uma
cebola, uma cenoura, etc...
Coma menos carne vermelha
A criação de bovinos é um dos maiores responsáveis pelo efeito estufa. Não
é piada. Você já sentiu aquele cheiro pavoroso quando você se aproximou de
alguma fazenda/criação de gado? Pois é: É metano, um gás inflamável,
poluente, e megafedorento. Além disso, a produção de carne vermelha demanda
uma quantidade enorme de água. Para você ter uma idéia: Para produzir 1kg
de carne vermelha é necessário 200 litros de água potável. O mesmo quilo
de
frango só consome 10 litros.
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